Bunte Osterkekse ♥

Hallo liebe Leser :)

Heute habe ich mal eine süße Backidee für euch, passend zur Osterzeit.
Die Zubereitung ist wirklich nicht schwer, dennoch sehen diese bunten Osterkekse einfach super aus, schmecken gut und sind auch ein nettes Mitbringsel zu Ostern.

Zutaten: Mürbeteig für ca. 45 Plätzchen (besser die doppelte Menge nehmen):
300g Mehl, 100g Zucker, 1 Prise Salz, 200g kalte Butter, 1 Ei (L)

Für die Dekoration: 250g Puderzucker, Zitronensaft, Speisefarbe, buntes Konfetti, Zuckerperlen oder ähnliches


Zubereitung: Gesiebtes Mehl mit Zucker und Salz mischen und auf die Tischplatte geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Butter und Ei in Stückchen hineingeben. Alles mit einem großen Küchenmesser zu einem krümeligen Teig hacken, dann schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Teig auf bemehlter Fläche etwa 3 mm dick ausrollen und die gewünschten Motive ausstechen.

Nun die ausgestochenen Figuren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 12 Minuten hellbraun backen. Plätzchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Dekoration der Kekse: Für die Glasur Puderzucker sieben, mit etwas Wasser unterrühren und die Speisefarbe hinzugeben, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist. Anschließend kann man noch ein wenig Zitronensaft dazugeben, für einen leicht zitronigen Geschmack.

 

Und so sieht das fertige Ergebnis dann aus, wenn eure Kekse trocken sind:






















So, das war meine Backidee für Ostern :)
Ich habe die Kekse selbst am Wochenende gebacken und dekoriert und finde sie sind ein echter Hingucker! Probiert es doch auch mal aus. Sollte euch diese Idee bzw. das Rezept gefallen haben, freut mich das natürlich.

xoxo Anni ♥

Schon in Osterstimmung? ♥

Hallo liebe Leser :)

Zugegeben, das Wetter lässt eigentlich keine Frühlings- bzw. Osterstimmung zu, dennoch arbeite ich hartnäckig daran!
Die Wohnung ist schon längst für Ostern dekoriert, überall sitzen Häschen und Küken und die Zweige sind auch schon geschmückt.

 Für's Bemalen der Ostereier ist es natürlich doch noch etwas früh, darum habe ich mich erstmal damit begnügt, meine Nägel anzumalen ;)

Also habe ich mal die Lage sondiert und geschaut, welche Lacke ich denn da am besten verwende. Für mich gehören zu Ostern ganz klar helle Pastellfarben wie eben flieder, grün oder auch hellblau. Darum fiel meine Wahl dann auf drei Lacke von essence, nämlich "that's what i mint", "upper green side" und "absolutely blue". Diese drei Farben sehen zusammen echt schön aus und passen meiner Meinung nach super zum Frühling.





Hier seht ihr dann das fertige Ergebnis. Ich habe einfach jeden Nagel in einer anderen Farbe lackiert. Mir gefällt es sehr gut, denn gerade wenn es draußen ziemlich grau ist, brauche ich umso mehr Farbe um mich herum :) Tja, dann bleibt mir jetzt nurnoch zu hoffen, dass euch die Farbkombi gefallen hat und natürlich, dass sich das Wetter endlich mal von seiner schönen Seite zeigt!

xoxo Anni ♥